Lama rotunda pentru crestat aluatul, Baker’s Shop

Lama cu maner rotund pentru crestat aluatul Baker’s Shop.

Instrumentul tau precis pentru crestarea aluatului

Lama rotunda pentru crestat aluatul, cu maner din lemn, Baker’s Shop este utilizata pentru a da painilor diferite modele inainte de a le introduce in cuptor.

In cuptor, taietura se extinde, in timp ce coaja devine crocanta si ofera aroma si  textura painii.

Iata cateva din caracteristicile lamelor rotunde pentru crestat aluatul: 

– Ofera un control excelent pentru crestarea painii cu un design compact ambidextru; 
– Control fin asupra scoring-ului;
– Maner confectionat din lemn potrivit pentru a realiza o taietura precisa;
– Lama ascutita cu margine dubla ofera painii noastre o forma potrivita;
– Portofelul de protectie impiedica micile accidente din bucatarie; 

Dimensiuni:50 mm diametru, 12 mm grosime

Cum se foloseste lama pentru crestat aluatul:

– Asigurati-va ca lama este ascutita;
– Faceti o taiere increzatoare, dar blanda pe aluatul dvs., nu taiati aluatul prea adanc si nici nu apasati aluatul;
– Daca lucrati cu aluat foarte lipicios, puteti uda lama cu apa;
– Cand lama nu mai este ascutita, rasuciti lama, schimbati-va intr-un unghi nou pentru a obtine un rezultat mai bun.